Recientemente se ha publicado en la página web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) el Documento de Consenso sobre la Alimentación Saludable y Sostenible en el Primer Ciclo de Educación Infantil:
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/entorno_escolar/ALIMENTACION_PRIMER_CICL…
Este documento, elaborado en el seno de la Comisión Permanente de Nutrición, tiene como objetivo establecer unos criterios comunes para orientar la alimentación durante el primer ciclo de Educación Infantil, abordando la importancia de la lactancia materna como eje prioritario de salud pública, así como el reto que supone la creación de entornos que favorezcan la lactancia materna en las escuelas infantiles; así como otros aspectos relevantes relacionados con una alimentación saludable y sostenible en este grupo de edad.
